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Al Grottino

indirizzo: Corso Vittorio Emanuele n.179

telefono: 0884.561132

fax: 0884.563079

sito: http://www.hotelmichael.com/ristora.htm

Ambiente rustico e familiare, cucina robusta e saporita.
Queste, in sintesi, le caratteristiche della cucina del ristorante "Al Grottino".

  • Antipasti di vegetali sott'olio
  • Salumi e formaggi locali
  • Paste fresche fatte in casa
    (orecchiette agli aromi di bosco con pomodoro e funghi - troccoli alla contadina con pomodoro, prosciutto, olive e cacioricotta)
  • Secondi a base di carne, capretto, agnello, salciccia di maiale cotta alla brace
  • Formaggi garganici
    (pecorino stagionato fresco, caciocavallo e cacioricotta)
  • Ostie chjene, dolcetti con mandorle e miele accompagnati da liquori locali

Vino di produzione propria

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