indirizzo:
Corso Vittorio Emanuele n.179
telefono:
0884.561132
fax:
0884.563079
sito: http://www.hotelmichael.com/ristora.htm
Ambiente rustico e familiare, cucina robusta e saporita.
Queste, in sintesi, le caratteristiche della cucina del ristorante "Al Grottino".
- Antipasti di vegetali sott'olio
- Salumi e formaggi locali
- Paste fresche fatte in casa
(orecchiette agli aromi di bosco con pomodoro e funghi - troccoli alla contadina con pomodoro, prosciutto, olive e cacioricotta)
- Secondi a base di carne, capretto, agnello, salciccia di maiale cotta alla brace
- Formaggi garganici
(pecorino stagionato fresco, caciocavallo e cacioricotta)
- Ostie chjene, dolcetti con mandorle e miele accompagnati da liquori locali
Vino di produzione propria